1.糯米糍

糯米糍是一种非常受欢迎的中国传统点心，由糯米粉制成，口感柔软，味道甜美。糯米糍的制作过程比较简单，但是需要注意的是，糯米团要揉得足够软，这样才能够包出口感柔软的糯米糍。另外，在包馅的时候，一定要将馅料包得够饱满，这样才能够让糯米糍的口感更加丰富。

2. 水果塔

水果塔是一种非常受欢迎的西式点心，由酥皮和水果馅料制成，口感酥脆、清爽。在制作水果塔时，需要注意掌握好酥皮的制作和水果馅料的选择和切割技巧，以及烤制的温度和时间，这样才能够让水果塔口感更加丰富、美味。

3.蛋挞

蛋挞是一种非常受欢迎的葡式点心，由蛋羹和酥皮制成，口感丰富。在制作蛋挞时，酥皮和蛋羹的制作过程都非常重要。酥皮需要制作得够酥脆，才能够让口感更加丰富。而蛋羹的制作需要掌握好火候，蛋羹应该烤到刚刚凝固的程度，这样才能够让口感更加细腻。

4. 提子干饼干

提子干饼干是一种非常受欢迎的西式点心，由面粉、黄油、糖和提子干等制成，口感酥脆、香甜。在制作提子干饼干时，需要注意掌握好面团的制作和提子干的加入量、烤制的时间和温度，这样才能够让提子干饼干口感更加丰富、美味。

5.奶黄包

奶黄包是一种非常受欢迎的中式点心，由面粉和奶黄馅制成，口感细腻。在制作奶黄包时，需要注意面团的揉捏时间，揉捏得足够充分，才能够让面团变得更加柔软。另外，在制作奶黄馅时，需要掌握好奶黄的黏稠度，这样才能够让口感更加顺滑。

6. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种非常受欢迎的西式点心，由奶油芝士、鸡蛋、面粉等制成，口感柔滑、香浓。在制作芝士蛋糕时，需要注意掌握好奶油芝士的混合时间和温度，以及烤制的温度和时间，这样才能够让芝士蛋糕口感更加细腻、丰富。

7. 椰蓉酥

椰蓉酥是一种非常受欢迎的中式点心，由酥皮和椰蓉馅料制成，口感酥脆、香甜。在制作椰蓉酥时，需要注意掌握好酥皮的制作和椰蓉馅料的选择和包馅技巧，这样才能够让椰蓉酥口感更加丰富、美味。

以上就是7种美味的下午茶点心，无论您是喜欢中式还是西式点心，无论您是喜欢甜还是咸口味，都能在这些点心中找到您喜欢的口味。在下午茶时间，享受美食，与朋友和家人交流，是一种非常美好的生活方式。