手脚冰冷气血不足,姨妈期不舒服的姐妹们,一定要试试这四款炖奶养生小甜品,吃起来暖暖的很舒服,口感香甜嫩滑比双皮奶还好吃。暖宫补气血小甜品,经期必备!
1.玫瑰红糖姜撞奶
食材:玫瑰花花瓣40g、红糖20g、生姜 100g、牛奶200毫升、水适量。
做法:先把姜洗净去皮,老姜切末,放入纱布中挤汁,出大约15克汁。牛奶小火加热到开始冒小泡泡(不能煮开),加入20g红糖拌匀,关火。冷却到温热左右,把牛奶倒加刚好装姜汁的碗中静置10分钟即可凝结,最后放入玫瑰花瓣。
2.蜂蜜桂花炖奶
食材:鸡蛋2个、牛奶250ml、蜂蜜、桂花。
做法:将两个蛋清分离出来,倒入200ml纯牛奶搅匀,过筛一遍口感更细腻,盖上保鲜膜扎几个小孔。锅中水烧开放入蒸屉,小火蒸15分钟,开盖撒上蜂蜜桂花,焖3分钟即可出锅。
3.黑芝麻糊炖奶
食材:黑芝麻40g、糯米50g、清水200ml、冰糖20g、牛奶200g、白糖20g、鸡蛋清2个。
做法:黑芝麻、糯米和冰糖倒入200ml清水,破壁机米糊模式打成浓厚的芝麻糊,放凉上面会结一层皮。分离蛋清,倒入牛奶和白糖,搅匀,过筛倒入黑芝麻糊。最后盖上一层锡纸,上锅蒸15分钟焖5分钟即可出锅。
4.焦糖炖奶
食材:红糖30g、牛奶250ml、鸡蛋2颗。
做法:红糖倒入锅里加一点水,加热煮至浓稠冒泡泡。在倒入牛奶,注意不要煮沸!搅拌均匀后关火!放一旁晾至常温。打散后,倒进红糖奶液搅拌均匀!过滤几遍后盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个洞,水开后放上锅蒸10分钟,关火焖8分钟即可出锅。